Eine köstliche Marinade für saftige Steaks

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Eine köstliche Marinade für saftige Steaks
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
30 min.
Gesamtzeit:
40 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf April 02, 2024

Diese Marinade verleiht Steaks ein intensives Aroma und sorgt für zartes und saftiges Fleisch. Die Kombination aus Knoblauch, Senf, Sojasauce und Gewürzen macht jedes Steak zu einem Geschmackserlebnis.

Zutaten

  • 4 Knoblauchzehen
  • 2 EL Senf
  • 4 EL Sojasauce
  • 2 EL Honig
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

  1. Knoblauch pressen und mit Senf, Sojasauce, Honig, Olivenöl, Paprikapulver und Cayennepfeffer vermischen.
  2. Die Steaks mit der Marinade bestreichen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Steaks auf den Grill legen und je nach gewünschter Garstufe grillen.
  4. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.

Interessante Information

  • Die Marinade eignet sich auch für andere Fleischsorten wie Schwein oder Huhn.
  • Durch das Marinieren wird das Fleisch besonders zart und saftig.