Diese Gegrillte Curry Marinade verleiht Ihrem Grillgut eine köstliche exotische Note und ist einfach zuzubereiten. Mit einer Mischung aus frischen Kräutern, Gewürzen und Zitronensaft wird das Fleisch zart und saftig. Ideal für sommerliche Grillabende mit Familie und Freunden.
Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Zucker
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Knoblauchzehe pressen und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Fleisch oder Gemüse nach Wahl damit marinieren und für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
- Grill vorheizen und das marinierte Grillgut bei mittlerer Hitze grillen, bis es schön gebräunt ist.
