Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit dieser köstlichen griechischen Joghurt Grillmarinade.

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Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksknospen mit dieser köstlichen griechischen Joghurt Grillmarinade.
Koch & Ruhezeit:
10 min.
Zubereitungszeit:
20 min.
Gesamtzeit:
30 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf April 02, 2024

Diese Marinade verleiht Ihrem Fleisch eine zarte Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack. Durch die Kombination von Joghurt, Knoblauch, Zitrone und mediterranen Gewürzen entsteht ein kulinarisches Erlebnis, das Sie nicht verpassen sollten.

Zutaten

  • 500g griechischer Joghurt
  • 4 Knoblauchzehen, gehackt
  • Saft einer Zitrone
  • 2 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 kg Fleisch nach Wahl (z.B. Huhn, Schwein, Lamm)

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen und gut verrühren.
  2. Das Fleisch in die Marinade geben und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  3. Das marinierte Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne braten, bis es durchgegart ist.
  4. Mit frischem Salat und Beilagen servieren und genießen.

Interessante Information

  • Die Joghurtmarinade sorgt nicht nur für zartes Fleisch, sondern macht es auch besonders saftig.
  • In Griechenland ist Joghurt ein häufig verwendetes Lebensmittel in der Küche, aufgrund seiner Vielseitigkeit und des hohen Proteingehalts.