Eine köstliche und sättigende Suppe mit Bohnen, Mais und würzigem Hackfleisch.

Diese Bohnen-Mais-Suppe mit Hackfleisch ist ein wärmendes und nahrhaftes Gericht, perfekt für kalte Tage. Die Kombination aus den verschiedenen Aromen und Texturen macht diese Suppe zu einem Genuss für alle Sinne.

Zutaten

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 250g Hackfleisch
• 1 Dose Mais
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer
• Öl zum Anbraten

Zubereitung

1. Die Zwiebel und Knoblauchzehen klein schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten.
2. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten, bis es gut durchgebraten ist.
3. Mais, Kidneybohnen und gehackte Tomaten dazugeben und kurz mitbraten.
4. Mit Gemüsebrühe aufgießen und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten gut durchgezogen sind.
6. Nach Bedarf nochmals abschmecken und heiß servieren.

Interessante Information