Diese Feine Vollkorn-Walnuss-Torte ist ein echter Gaumenschmaus. Der saftige Teig aus Vollkornmehl und die knusprigen Walnüsse machen diese Torte zu einem besonderen Geschmackserlebnis. Ideal für besondere Anlässe oder einfach für einen genussvollen Nachmittagstee.
Zutaten
- 200g Vollkornmehl
- 150g Zucker
- 150g Walnüsse
- 3 Eier
- 150ml Milch
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 150g Butter
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen.
- Vollkornmehl, Zucker, gemahlene Walnüsse, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Eier trennen und Eigelb zur Mehlmischung geben.
- Butter schmelzen und zur Masse geben. Milch hinzufügen und alles gut verrühren.
- Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unterheben.
- Teig in eine gefettete Springform füllen und glattstreichen.
- Im vorgeheizten Ofen ca. 40-45 Minuten backen.
- Torte auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
