Dieser Kirschkuchen wird nach Großmutters Art zubereitet und besticht durch seine saftige Textur und den intensiven Kirschgeschmack. Die Kombination aus lockerem Teig und süßen Früchten macht ihn zu einem wahren Genuss für alle Naschkatzen.
Zutaten
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 1 Pck. Vanillezucker
- 280g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 500g entsteinte Kirschen
- Puderzucker zum Bestreuen
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig schlagen.
- Eier einzeln dazugeben und gut unterrühren.
- Vanillezucker hinzufügen.
- Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig unter die Masse heben.
- Eine Springform einfetten und Teig einfüllen.
- Kirschen auf dem Teig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 40-45 Minuten backen.
- Mit Puderzucker bestreuen und servieren.
