Einfache Torte mit saftigen Apfelspalten

Diese einfache Torte mit Apfelspalten ist ein köstlicher Genuss. Saftige Apfelspalten werden auf einem luftigen Teigbett gelegt und mit einer feinen Zimtzucker-Mischung bestreut. Die Torte wird im Ofen gebacken und mit einer leichten Puderzucker-Glasur verfeinert. Ideal für gemütliche Kaffeestunden oder als Dessert nach einem leckeren Essen.

Zutaten

• 180 g weiche Butter
• 150 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 4 Eier
• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 3 große Äpfel
• 2 TL Zimt
• 2 EL Zucker
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die weiche Butter mit dem Zucker und einer Prise Salz in einer Schüssel cremig rühren.
2. Nach und nach die Eier hinzufügen und gut verrühren.
3. Mehl und Backpulver vermischen und zur Masse sieben.
4. Alles gut vermengen, bis ein glatter Teig entsteht.
5. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glattstreichen.
6. Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
7. Die Apfelspalten gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8. Zimt und Zucker vermischen und über die Apfelspalten streuen.
9. Die Torte im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen.
10. Nach dem Backen die Torte abkühlen lassen und aus der Springform lösen.
11. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

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