Leckere Kastanienwürfel - Rezept für den Herbst

Die Kastanienwürfel sind ein beliebter Snack für gemütliche Herbstabende. Die Kombination aus gerösteten Kastanien und würzigem Käse macht sie zu einer köstlichen herzhaften Leckerei. Durch die einfache Zubereitung sind sie schnell gemacht und eignen sich perfekt als Fingerfood für Halloweenpartys oder gemütliche Abende vor dem Kamin. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und lassen Sie sich von den aromatischen Kastanienwürfeln verzaubern.

Zutaten

• 500 g Esskastanien
• 150 g geriebener Käse
• 50 g Butter
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zweig Rosmarin
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Esskastanien kreuzförmig einschneiden und ca. 20 Minuten in kochendem Wasser garen.
2. Die Kastanien abgießen und abkühlen lassen. Anschließend die Schale und die Haut entfernen und die Kastanien grob hacken.
3. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Rosmarinnadeln vom Zweig zupfen und grob hacken.
4. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln, den Knoblauch und den Rosmarin darin anschwitzen.
5. Die gehackten Kastanien dazugeben und für weitere 5 Minuten braten.
6. Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut vermischen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und in eine rechteckige Form drücken.
8. Die Form für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
9. Die Kastanienwürfel aus der Form lösen und in kleine Quadrate schneiden.
10. Auf einem Teller servieren und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.

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