Köstlicher Schokoladen-Birnenkuchen

Der Schokoladen-Birnenkuchen ist ein köstliches und saftiges Dessert mit einer Kombination aus schokoladigem Geschmack und der Süße von Birnen. Mit diesem Rezept gelingt ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Der Kuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für besondere Anlässe oder einfach als leckerer Nachtisch.

Zutaten

• 200g Zartbitterschokolade
• 3 reife Birnen
• 200g Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

1. Die Zartbitterschokolade grob hacken und über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Die Birnen schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach zugeben und gut verrühren.
4. Die geschmolzene Schokolade unter die Butter-Zucker-Ei-Masse rühren.
5. Das Mehl zusammen mit dem Backpulver und Salz vermischen und ebenfalls unterrühren.
6. Die Birnenstücke vorsichtig unterheben.
7. Eine Springform einfetten und den Teig hineingeben.
8. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für ca. 40-45 Minuten backen.
9. Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
10. Den abgekühlten Schokoladen-Birnenkuchen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

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