Einfaches Konfekt mit Hirseflakes

Ein einfaches Rezept für ein köstliches Konfekt mit Hirseflakes. Perfekt für Naschkatzen und als kleiner Snack für zwischendurch. Das Konfekt ist schnell zubereitet und eignet sich auch gut als Geschenk für Familie und Freunde. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem knusprigen Geschmack der Hirseflakes verzaubern.

Zutaten

• 150 g Zartbitterschokolade
• 80 g Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup
• 1 TL Vanilleextrakt
• 100 g Hirseflakes
• 50 g gehackte Mandeln
• 50 g Rosinen

Zubereitung

1. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit dem Kokosöl in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2. Ahornsirup und Vanilleextrakt zur geschmolzenen Schokolade geben und gut vermischen.
3. Die Hirseflakes, gehackten Mandeln und Rosinen in die Schokoladenmischung geben und gut vermengen.
4. Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Schokoladenmischung gleichmäßig darin verteilen.
5. Das Konfekt für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, bis es fest geworden ist.
6. Das fest gewordene Konfekt aus dem Kühlschrank nehmen und in kleine Quadrate oder Rechtecke schneiden.
7. Das Konfekt in einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 1-2 Wochen verzehren.

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