Becherkuchen ist ein beliebtes und einfaches Rezept, das sich ideal für Anfänger eignet. Mit nur wenigen Zutaten können Sie einen leckeren Kuchen zaubern, der besonders saftig und luftig wird. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und der Kuchen kann nach Belieben mit Puderzucker bestäubt oder mit einer Glasur verziert werden. Genießen Sie diesen Klassiker mit einer Tasse Kaffee oder Tee.
Zutaten
- 1 Becher Zucker
- 1 Becher Öl
- 4 Eier
- 3 Becher Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Becher Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
- Den Zucker, das Öl und die Eier in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät gut verrühren.
- Das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver und das Salz dazugeben und alles gut vermischen.
- Nun nach und nach die Milch hinzufügen und den Teig zu einer glatten Masse verrühren.
- Den Teig in die vorbereitete Kuchenform geben und glatt streichen.
- Den Becherkuchen auf mittlerer Schiene für etwa 40 Minuten backen.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
- Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Glasur verzieren.
