Der Blitzkuchen mit braunem Kandis ist ein einfaches und leckeres Rezept für einen saftigen Kuchen. Mit der Zugabe von braunem Kandis bekommt der Kuchen eine besondere Note und wird zum perfekten Begleiter für eine Tasse Kaffee oder Tee. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und der Kuchen ist im Handumdrehen fertig. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den Kuchen mit seinen köstlichen Aromen.
Zutaten
- 200 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 125 ml Milch
- 100 g brauner Kandis
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Die weiche Butter mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren.
- Die Eier nacheinander unterrühren.
- Den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Ei-Mischung geben.
- Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
- Den braunen Kandis gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen für ca. 45-50 Minuten backen, bis er goldbraun ist und sich fest anfühlt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben und servieren.
