Die Penne mit schneller Tomatensauce sind ein einfaches und dennoch köstliches Gericht, das im Nu zubereitet ist. Die al dente gekochten Penne werden mit einer fruchtigen Tomatensauce verfeinert und mit frischem Basilikum und Parmesan garniert. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Probieren Sie dieses leckere Rezept aus und genießen Sie einen italienischen Klassiker!
Zutaten
- 300 g Penne
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Zucker
- Salz
- Pfeffer
- frisches Basilikum
- Parmesan
Zubereitung
- Die Penne nach Packungsanleitung in Salzwasser al dente kochen.
- In der Zwischenzeit die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.
- Die passierten Tomaten hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
- Die Sauce etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis sie etwas eingedickt ist.
- Die al dente gekochten Penne abgießen und zur Tomatensauce geben.
- Alles gut vermengen und für einige Minuten ziehen lassen, damit die Nudeln den Geschmack der Sauce aufnehmen.
- Die Penne auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum und geriebenem Parmesan garnieren.
- Nach Belieben mit weiterem Parmesan bestreuen und servieren.
