Die Erdbeercreme ist ein einfaches und dennoch köstliches Dessert, das sich besonders gut für den Sommer eignet. Mit frischen Erdbeeren und einer cremigen Joghurt-Quark-Masse ist dieses Dessert schnell zubereitet und schmeckt einfach herrlich. Die Erdbeercreme ist leicht und erfrischend und wird sicherlich bei Ihren Gästen gut ankommen. Probieren Sie dieses einfache und leckere Rezept und genießen Sie die fruchtige Süße der Erdbeeren.
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 250 g Joghurt
- 250 g Quark
- 80 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft einer halben Zitrone
- 200 ml Schlagobers
- 4 EL Erdbeermarmelade
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einige schöne Erdbeerstücke für die Dekoration beiseite legen.
- In einer Schüssel Joghurt, Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen.
- Das Schlagobers steif schlagen und unter die Joghurt-Quark-Masse heben.
- Die kleingeschnittenen Erdbeeren vorsichtig unterheben.
- Die Erdbeercreme in Gläser oder Schüsseln füllen und für mindestens 2 Stunden kühl stellen.
- Vor dem Servieren die Erdbeercreme mit den beiseite gelegten Erdbeerstückchen und etwas Erdbeermarmelade dekorieren.
