Einfaches und leckeres Rezept für eine Senf-Apfel-Sauce

Die Senf-Apfel-Sauce ist eine köstliche Sauce, die perfekt zu Fleischgerichten passt. Sie ist schnell und einfach zuzubereiten und verleiht Ihren Mahlzeiten einen delikaten Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einer selbstgemachten Sauce.

Zutaten

• 2 große Äpfel
• 1 Zwiebel
• 2 EL Senf
• 1 EL Honig
• 1 EL Butter
• 200 ml Gemüsebrühe
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
4. Die Apfelwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
5. Den Senf und den Honig in den Topf geben und gut verrühren.
6. Die Gemüsebrühe hinzufügen und die Sauce zum Kochen bringen.
7. Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
8. Die Sauce mit einem Pürierstab fein pürieren, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Senf-Apfel-Sauce ist fertig und kann warm serviert werden.

Interessante Information