Leckeres und einfaches Rezept für eine Apfel-Salbeisauce

Diese Apfel-Salbeisauce ist eine köstliche Ergänzung zu Fleischgerichten wie Schweinebraten oder Hühnchen. Die Kombination aus fruchtigem Apfel und würzigem Salbei verleiht der Sauce einen einzigartigen Geschmack. Sie ist einfach zuzubereiten und in nur wenigen Minuten servierbereit. Probieren Sie diese leckere Sauce aus und verwöhnen Sie Ihren Gaumen!

Zutaten

• 2 Äpfel
• 1 Zwiebel
• 2 EL Butter
• 8 Salbeiblätter
• 250 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Zucker

Zubereitung

1. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken.
2. Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig anschwitzen.
3. Die Apfelwürfel und Salbeiblätter hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen. Die Sauce zum Kochen bringen und anschließend bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.
5. Die Sauce pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
6. Die Apfel-Salbeisauce zu Fleischgerichten servieren.

Interessante Information