Zutaten
- 1 Kohlkopf
- 2 EL Butter
- 1 EL brauner Zucker
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Kohl in feine Streifen schneiden.
- In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Kohl hinzufügen.
- Den Kohl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten und dabei häufig umrühren.
- Den Zucker und den Essig hinzufügen und alles gut vermengen.
- Den Kohl weitere 5 Minuten anbraten und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den eingebrannten Kohl in einer Schüssel servieren.
Interessante Information
- Der eingebrannte Kohl schmeckt am besten, wenn er heiß serviert wird.
- Dieses Rezept kann auch mit verschiedenen Gemüsesorten, wie z.B. Brokkoli, Zucchini oder Karotten, zubereitet werden.
- Für ein bisschen extra Geschmack können Sie auch ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
