Zutaten
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
- 2 TL gemahlener Koriander
- 1 TL gemahlener Pfeffer
- 1 TL Salz
- 3 EL Zitronensaft
- 200 g frische Weinblätter
Zubereitung
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einem Topf. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie, bis sie weich und goldbraun ist.
- Fügen Sie den Kreuzkümmel, Koriander, Pfeffer und Salz hinzu und rühren Sie alles gut um, bis es gut vermischt ist.
- Fügen Sie den Zitronensaft hinzu und schalten Sie die Hitze aus.
- Fügen Sie die Weinblätter hinzu und rühren Sie sie gut um, damit sie in der Marinade bedeckt sind.
- Lassen Sie die Weinblätter auf einem Teller abkühlen lassen und servieren Sie sie warm.
Interessante Information
- Weinblätter sind eine gute Quelle für Vitamin A, B und C.
- Weinblätter sind eine gute Quelle für Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium.
- Weinblätter sind reich an Ballaststoffen und helfen, den Cholesterinspiegel zu senken.
