Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 1 EL Salz
- ½ EL Zucker
- 2 EL Essig
- 1 EL Gewürze nach Wahl
- 2 EL Olivenöl
Zubereitung
- Schälen Sie die Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne Ringe.
- Geben Sie die Zwiebeln in eine Schüssel und geben Sie Salz, Zucker, Essig, Gewürze und Olivenöl hinzu.
- Vermischen Sie alles gut und lassen Sie die Zwiebeln mindestens eine Stunde marinieren.
- Gießen Sie die Zwiebeln in eine Dose oder ein Glas und lagern Sie sie im Kühlschrank.
Interessante Information
- Eingelegte Zwiebeln sind eine gesunde und leckere Beilage und ein wichtiger Bestandteil vieler traditioneller Gerichte.
- Sie können eingelegte Zwiebeln an einem kühlen, trockenen Ort bis zu 2 Monate aufbewahren.
- Eingelegte Zwiebeln passen gut zu Salaten, Sandwiches und vielen anderen Gerichten.
