Eingelegter Ingwer - Ein köstliches Rezept für selbstgemachten eingelegten Ingwer

Eingelegter Ingwer ist eine vielseitige Zutat, die in der asiatischen Küche gerne verwendet wird. Mit diesem Rezept kannst du deinen eigenen eingelegten Ingwer herstellen, der nicht nur köstlich schmeckt, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Die Zubereitung ist einfach und das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall!

Zutaten

• 200g frischer Ingwer
• 100ml Reisessig
• 100ml Wasser
• 50g Zucker
• 1 TL Salz

Zubereitung

1. Den Ingwer schälen und in feine Scheiben schneiden.
2. In einem Topf den Reisessig, Wasser, Zucker und Salz aufkochen lassen.
3. Die Ingwerscheiben hinzufügen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
4. Den eingelegten Ingwer in ein Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

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