Zutaten
- 1 Kopf Knoblauch, geschält und in Scheiben geschnitten
- 2 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Rosmarin, gehackt
- 1 TL Zitronenschale, gehackt
- 1/4 TL schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Geben Sie den Knoblauch in eine Schüssel und gießen Sie das Olivenöl darüber.
- Fügen Sie das Salz, Oregano, Rosmarin, Zitronenschale und Pfeffer hinzu und mischen Sie alles gut.
- Füllen Sie die Mischung in ein Glas oder eine Schüssel und bedecken Sie sie mit einem Deckel.
- Lassen Sie den Knoblauch in den Kühlschrank stellen, bis er vollständig eingeweicht ist, was ungefähr 4 Stunden dauern sollte.
- Sie können den eingelegten Knoblauch bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahren.
Interessante Information
- Knoblauch ist ein sehr gesundes Gemüse. Es ist reich an Nährstoffen und hat viele gesundheitliche Vorteile, wie z.B. die Unterstützung des Immunsystems und die Senkung des Cholesterinspiegels.
- Eingelegter Knoblauch ist eine gute Möglichkeit, um ihn länger zu lagern, ohne dass er seinen Geschmack und seine Nährstoffe verliert.
