Zutaten
- 400 g Spaghetti
- 1 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 EL Tomatenpüree
- 150 g Cocktailtomaten, in Viertel geschnitten
- 2 EL Basilikum, gehackt
- Salz und Pfeffer
- 100 g Eismaschine
Zubereitung
- Koch die Spaghetti nach den Packungsanweisungen in kochendem Salzwasser.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn 1-2 Minuten an, bis er duftet.
- Füge das Tomatenpüree und die Cocktailtomaten hinzu und brate sie für weitere 2 Minuten. Füge dann den Basilikum hinzu und würze die Sauce mit Salz und Pfeffer.
- Gieße die Sauce über die abgetropften Spaghetti und mische sie gut. Füge die Eismaschine hinzu und brate alles noch einmal kurz an.
- Serviere das Pomodoro-Spaghetti und ggf. noch mehr frischen Basilikum.
Interessante Information
- Dieses Gericht kann mit verschiedenen Zutaten variieren, z.B. mit Oliven, gewürfelten Möhren oder Pilzen.
- Es kann auch mit frischen Tomaten zubereitet werden, aber die Tomaten müssen dann länger kochen, damit sie weicher werden.
- Sie können auch sonstige Nudeln verwenden, z.B. Fettuccine oder Penne.
