Ofenkartoffel mit Sauerrahm

Zutaten

• 4 mittelgroße Kartoffeln
• 2 EL Olivenöl
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Sauerrahm
• 2 EL Schnittlauch, gehackt

Zubereitung

1. Kartoffeln schälen und in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden.
2. In einer großen Schüssel die Kartoffeln, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, bis die Kartoffeln gut bedeckt sind.
3. Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 200 °C für 25-30 Minuten backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
4. Sauerrahm über die Kartoffeln geben und mit Schnittlauch bestreuen.
5. Servieren Sie die Ofenkartoffel mit Sauerrahm warm.

Interessante Information

• Sie können die Ofenkartoffeln auch mit gekochtem Schinken, Speck oder Käse würzen.
• Sie können die Ofenkartoffeln auch mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel oder Curry würzen.
• Sie können auch saure Sahne oder Joghurt statt Sauerrahm verwenden.