Eisparfait mit Zimt

Zutaten

• 200 g Eierkuchen
• 200 g Vanille- oder Schokoladeneis
• 2 EL Zimtpulver
• 1 EL Zucker
• 500 ml Sahne
• 3 EL Zucker

Zubereitung

1. Den Eierkuchen in kleine Würfel schneiden und auf einer Platte verteilen.
2. Das Eis in eine Schüssel geben und mit einem Löffel mörsern, bis es eine glatte Masse ergibt.
3. Die Eismasse auf den Eierkuchenwürfeln verteilen und glatt streichen.
4. Zimtpulver und 1 EL Zucker miteinander vermischen und über das Eis streuen.
5. Die Sahne in einer Schüssel mit dem Handmixer aufschlagen und den Zucker unterrühren.
6. Die Sahne über das Eis gießen und glatt streichen.
7. Das Parfait im Kühlschrank mindestens 3 Stunden kaltstellen.

Interessante Information

• Für ein leckeres Eisparfait können Sie auch andere Fruchtsorten verwenden, wie z.B. Erdbeeren oder Himbeeren.
• Für ein besonders leckeres Eisparfait können Sie auch frische Früchte verwenden, z.B. Bananen.
• Ein Eisparfait schmeckt auch sehr lecker mit Kokosflocken.