Garnelen auf Avocadofächern

Zutaten

• 6 Avocados
• 1/2 Zitrone
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL Paprika-Gewürz
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Salz
• 1/2 TL Pfeffer
• 2 EL Butter
• 1/2 kg Garnelen, geschält und entdarmt

Zubereitung

1. Avocados halbieren, entkernen und schälen.
2. Die Hälften in die Zitrone pressen, damit sie sich nicht verfärben.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Paprika-Gewürz, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Butter in einer Pfanne erhitzen. Garnelen hinzufügen und braten, bis sie gar sind.
5. Avocadofächer auf Teller legen und die Garnelen darauf verteilen.
6. Mit der Gewürzmischung bestreuen.

Interessante Information

• Dieses Gericht ist eine gesunde und köstliche Mahlzeit, die nur wenige Zutaten und wenig Zeit in Anspruch nimmt.
• Avocados sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und liefern eine gesunde Fettquelle.
• Garnelen sind eine ausgezeichnete Quelle für Eiweiß und Vitamin B12.