Zutaten
- 200 g Emmentaler
- 20 g Butter
- 1 Eigelb
- 1 EL Paniermehl
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Emmentaler in feine Scheiben schneiden.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und den Käse hinzufügen. Unter ständigem Rühren anbraten.
- Eigelb, Paniermehl, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen und über den Käse geben. Alles gut miteinander vermischen.
- Die Mischung auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius etwa 15 Minuten backen.
- Die Chips abkühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Wenn Sie eine knusprigere Textur bevorzugen, können Sie die Chips einige Minuten länger backen.
- Sie können den Emmentaler durch jede andere Sorte Käse ersetzen, um abwechslungsreiche Chips zu erhalten.
