Zutaten
- 450 g Kartoffeln
- 200 g Erbsen, tiefgefroren
- 1 Zwiebel
- 100 g Speckwürfel
- 3 EL Öl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Erbsen auftauen.
- Zwiebel schälen und fein würfeln.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, Speckwürfel und Zwiebelwürfel darin anbraten.
- Kartoffeln und Erbsen hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten braten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Interessante Information
- Das Erbsen-Kartoffelgröstl ist ein typisches Gericht aus Österreich.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Karotten oder Paprika hinzufügen, um eine abwechslungsreichere Mahlzeit zu erhalten.
- Sie können das Gröstl auch mit gekochten Eiern und/oder gekochtem Schinken servieren.
