Zutaten
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
- 100 g gehackte Nüsse
- 100 g Schokoladenstücke
Zubereitung
- Mehl, Backpulver, Zucker, Eier, Butter, Vanillezucker, Salz und abgeriebene Zitronenschale in einer Schüssel vermengen.
- Nüsse und Schokoladenstücke unterheben.
- Aus der Teigmasse mit einem Löffel kleine Kugeln formen und diese auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten backen.
- Die Mäuse auskühlen lassen und servieren.
Interessante Information
- Diese Mäuse sind eine leckere und schnelle Alternative zu Keksen oder Kuchen.
- Sie können auch mit anderen Zutaten, wie z.B. getrockneten Früchten, gemacht werden.
- Dieses Rezept ist auch eine tolle Idee für ein Kindergeburtstagsparty.
