Heidenmehl Schnitten

Zutaten

• 150 g Heidenmehl
• 200 g Apfel
• 200 g Heidelbeeren
• 50 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 1 EL Butter
• 3 EL Mandelblättchen

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.
2. In einer Schüssel Heidenmehl, Zucker und Zimt mischen. In die Mischung die Butter und 2 Esslöffel Wasser geben und alles zu einem glatten Teig kneten.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform geben und auf der Unterseite verteilen.
4. Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
5. Die Äpfel, Heidelbeeren und Mandelblättchen auf dem Teig verteilen.
6. Die Schnitten im Ofen für etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Die Schnitten aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
8. Die Heidenmehl Schnitten servieren und genießen.

Interessante Information

• Heidenmehl ist eine alte Art des Mehlmahlen, bei der die Körner gemahlen werden, ohne dass sie vorher geschält werden.
• Das Heidenmehl enthält viele Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine, die für eine gesunde Ernährung notwendig sind.
• Die Heidenmehl Schnitten sind ein leckerer und gesunder Nachtisch, der auch für Kinder geeignet ist.