Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 150 g Zucker
- 3 EL Maizena
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 EL Vanillestückchen
Zubereitung
- Putzen Sie die Erdbeeren und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
- In einem Topf die Erdbeeren, Zucker, Maizena und Vanilleextrakt mischen und aufkochen lassen.
- Kochen Sie die Mischung für 5 Minuten bei mittlerer Hitze und rühren Sie sie gelegentlich um.
- Fügen Sie die Vanillestückchen hinzu und köcheln Sie es noch einmal 3 Minuten.
- Dann den Pudding in Gläser oder Schalen füllen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
Interessante Information
- Der Pudding schmeckt am besten, wenn er vor dem Servieren gekühlt wird.
- Sie können die Vanillestückchen auch durch Zimtstückchen oder andere Gewürze ersetzen.
- Sie können den Pudding auch mit anderen Früchten wie Pfirsichen oder Himbeeren zubereiten.
