Tiramisu vom Löwenzahn

Zutaten

• 500 g Mascarpone
• 3 EL Zucker
• 4 Eier
• 2 EL Honig
• 1 TL gemahlener Löwenzahn
• 2 EL Amaretto
• 200 ml Sahne
• 300 g Löwenzahn
• 7-8 Biskotten
• 2 EL Kakaopulver

Zubereitung

1. Mascarpone, Zucker, Eier, Honig und Löwenzahn in einer Schüssel verrühren.
2. Amaretto und Sahne in einer separaten Schüssel glatt rühren.
3. Löwenzahnblätter in einer Pfanne anbraten.
4. Biskotten in der Mascarpone-Mischung eintauchen.
5. Eine Kuchenform mit den Biskotten auslegen.
6. Die Mascarpone-Mischung darüber geben.
7. Angebratene Löwenzahnblätter darauf verteilen.
8. Die Sahne-Amaretto-Mischung darüber gießen.
9. Kakaopulver darüberstreuen.
10. Im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kalt stellen.
11. Tiramisu vom Löwenzahn servieren und genießen!

Interessante Information

• Sie können die Löwenzahnblätter auch durch andere Gewürze ersetzen, wie z.B. Thymian oder Kümmel.
• Sie können auch frischen Löwenzahn statt frittierter verwenden.
• Sie können auch andere Biskotten wie z.B. Amaretti verwenden.