Erdbeersauce

Zutaten

• 500g Erdbeeren
• 2 EL Zucker
• 1 EL Zitronensaft
• 2 EL Maisstärke

Zubereitung

1. Die Erdbeeren in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Den Zucker und den Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Die Maisstärke in etwas Wasser auflösen und dann zu der Erdbeermischung geben.
4. Die Erdbeermischung aufkochen lassen und dann bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sie eine dickflüssige Konsistenz erreicht hat.
5. Die Erdbeersauce in ein Glas füllen und abkühlen lassen.

Interessante Information

• Diese Erdbeersauce schmeckt auch lecker als Topping auf Eis oder als Füllung für Cupcakes.
• Sie können auch andere Früchte für dieses Rezept verwenden, wie z.B. Himbeeren, Blaubeeren oder Pfirsiche.
• Sie können auch Vanilleextrakt oder andere Gewürze hinzufügen, um dem Kompott ein bisschen mehr Geschmack zu verleihen.