Erdbeertortentraum

5 stars
4.52 (11)
Erdbeertortentraum
Koch & Ruhezeit:
20 min.
Zubereitungszeit:
120 min.
Gesamtzeit:
140 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 500 ml Milch
  • 1 Glas Erdbeermarmelade
  • 200 g Schokoladenstreusel

Zubereitung

  1. Mehl, Butter, Zucker, Eier, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel mischen und zu einem glatten Teig kneten.
  2. Die Masse auf ein Backblech geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 15 Minuten backen.
  3. Puddingpulver und Milch in einem Topf verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen.
  4. Den Pudding über den abgekühlten Mürbteig geben und glatt streichen.
  5. Erdbeermarmelade auf dem Pudding verteilen und zum Schluss mit Schokoladenstreuseln dekorieren.
  6. Die Torte im Kühlschrank auskühlen lassen und anschließend servieren.

Interessante Information

  • Für eine noch süßere Variante können Sie die Torte mit einer Schokoladenglasur überziehen.
  • Für eine leichtere Variante können Sie die Füllung durch ein fruchtiges Fruchtmus ersetzen.
  • Sie können die Torte auch mit anderen Früchten wie Himbeeren und Kirschen variieren.