Kalbsschnitzel in Parmesancreme mit Balsamico-Zwiebeln

Zutaten

• 4 Kalbsschnitzel
• 1 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 1 EL Olivenöl
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 EL Parmesan
• 1 TL Balsamico-Essig
• 2 EL gehackte Zwiebeln

Zubereitung

1. Mehl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
2. Kalbsschnitzel in die Mehlmischung tauchen und leicht einmassieren.
3. Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
4. Kalbsschnitzel in der Pfanne auf jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten.
5. Parmesan, Balsamico-Essig und Zwiebeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
6. Kalbsschnitzel in der Parmesancreme ca. 5 Minuten schmoren lassen.
7. Kalbsschnitzel mit den Balsamico-Zwiebeln servieren.

Interessante Information

• Kalbsschnitzel eignen sich hervorragend zum Braten und Schmoren und sind aufgrund ihres angenehmen Geschmacks eine beliebte Wahl.
• Die Verwendung von Parmesan und Balsamico-Essig macht das Kalbsschnitzel besonders aromatisch und lecker.
• Das Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich daher perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.