Zutaten
- 750 g Magerjoghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 50 g Zucker
- 2 EL Speisestärke
- 2 Zitronen
- 250 g Heidelbeeren
Zubereitung
- Mischen Sie den Magerjoghurt mit dem Vanillezucker, Zucker und Speisestärke in einer Schüssel.
- Reiben Sie 2 EL der Zitronenschale in den Joghurt und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen schaumig.
- Entfernen Sie die Zitronenschale und geben Sie die Zitronensaft in die Mischung.
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Geben Sie die Heidelbeeren in eine Auflaufform und streuen Sie den restlichen Zucker darüber.
- Gießen Sie die Joghurtmischung über die Heidelbeeren und backen Sie die Creme im Ofen für 20 Minuten.
- Lassen Sie die Creme abkühlen und servieren Sie sie zusammen mit den Heidelbeeren.
Interessante Information
- Dieses Dessert ist eine gesunde und leichte Alternative zu anderen Süßigkeiten.
- Sie können die Creme auch mit anderen Früchten variieren, z.B. Erdbeeren oder Kirschen.
- Anstatt Zucker können Sie auch Honig verwenden.
