Luftige Joghurtcreme mit Heidelbeeren

4 stars
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Luftige Joghurtcreme mit Heidelbeeren
Koch & Ruhezeit:
5 min.
Zubereitungszeit:
10 min.
Gesamtzeit:
15 min.
Kategorie:
Rezept von Administrator
Veröffentlicht auf Mai 26, 2023

Zutaten

  • 750 g Magerjoghurt
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Speisestärke
  • 2 Zitronen
  • 250 g Heidelbeeren

Zubereitung

  1. Mischen Sie den Magerjoghurt mit dem Vanillezucker, Zucker und Speisestärke in einer Schüssel.
  2. Reiben Sie 2 EL der Zitronenschale in den Joghurt und schlagen Sie die Mischung mit einem Schneebesen schaumig.
  3. Entfernen Sie die Zitronenschale und geben Sie die Zitronensaft in die Mischung.
  4. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
  5. Geben Sie die Heidelbeeren in eine Auflaufform und streuen Sie den restlichen Zucker darüber.
  6. Gießen Sie die Joghurtmischung über die Heidelbeeren und backen Sie die Creme im Ofen für 20 Minuten.
  7. Lassen Sie die Creme abkühlen und servieren Sie sie zusammen mit den Heidelbeeren.

Interessante Information

  • Dieses Dessert ist eine gesunde und leichte Alternative zu anderen Süßigkeiten.
  • Sie können die Creme auch mit anderen Früchten variieren, z.B. Erdbeeren oder Kirschen.
  • Anstatt Zucker können Sie auch Honig verwenden.