Erfrischende Melonensalsa mit exotischem Touch

Die Melonensalsa ist eine erfrischende und fruchtige Beilage, die perfekt zu gegrilltem Fleisch oder Fisch passt. Die Kombination aus den süßen Melonen, dem saftigen Pfirsich, der scharfen Chili und der frischen Minze verleiht der Salsa einen exotischen Touch. Sie ist einfach und schnell zubereitet und bringt Abwechslung auf den Grilltisch. Probieren Sie dieses köstliche Sommerrezept aus und begeistern Sie Ihre Gäste!

Zutaten

• 1/2 Wassermelone
• 1/2 Honigmelone
• 1 Pfirsich
• 1 rote Zwiebel
• 1 kleine Chilischote
• 1 Handvoll frische Minze
• 1 Limette
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Wassermelone und Honigmelone entkernen und in kleine Würfel schneiden.
2. Den Pfirsich entsteinen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die rote Zwiebel fein würfeln.
4. Die Chilischote entkernen und fein hacken.
5. Die frische Minze grob hacken.
6. Die Limette auspressen.
7. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.
8. Mit dem Limettensaft beträufeln und gut vermischen.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Die Melonensalsa mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
11. Vor dem Servieren nochmals umrühren.
12. Die Salsa kann direkt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch gereicht werden.

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