Schinken mit Melone ist eine köstliche Vorspeise, die durch die Kombination von süßer Melone und herzhaftem Schinken besticht. Die fruchtige Frische der Melone harmoniert perfekt mit dem salzigen Geschmack des Schinkens. Dieses einfache Rezept ist in nur wenigen Minuten zubereitet und eignet sich ideal für heiße Sommertage.
Zutaten
- 1/2 Cantaloupe-Melone
- 100g Parmaschinken
- Basilikumblätter
- Olivenöl
- Balsamico-Creme
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Die Cantaloupe-Melone halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
- Den Parmaschinken in dünne Scheiben schneiden.
- Die Melonenstücke abwechselnd mit den Schinkenscheiben auf kleinen Tellern anrichten.
- Mit Basilikumblättern garnieren und mit Olivenöl beträufeln.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Balsamico-Creme bestreichen.
- Kühl servieren und genießen!
