Erfrischende Zitronenmarmelade für den perfekten Frühstücksgenuss

Genießen Sie den fruchtigen Geschmack der selbstgemachten Zitronenmarmelade auf frischem Brot oder Brötchen. Diese einfache Rezeptvariante vereint die Süße des Zuckers mit der frischen Säure der Zitronen zu einem köstlichen Brotaufstrich.

Zutaten

• 5 Bio-Zitronen
• 500g Gelierzucker 2:1
• 500ml Wasser

Zubereitung

1. Die Zitronen gründlich waschen und trockenreiben.
2. Die Schale von 3 Zitronen fein abreiben und den Saft aller Zitronen auspressen.
3. Das Wasser in einen Topf geben und den Gelierzucker einrühren.
4. Die Zitronenschale und den -saft hinzufügen und alles aufkochen lassen.
5. Die Mischung für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und gelegentlich umrühren.
6. Die Zitronenmarmelade heiß in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

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