Der Apfel-Lauch-Salat ist ein leichter und erfrischender Salat mit einer interessanten Kombination aus süßen Äpfeln, würzigem Lauch und einem Hauch von Zitrone und Honig. Dieser Salat eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichte und gesunde Mahlzeit an heißen Sommertagen. Die Zubereitungszeit beträgt nur wenige Minuten und die Zutaten sind einfach und leicht zu finden. Probieren Sie diesen köstlichen Salat aus und genießen Sie eine gesunde und erfrischende Mahlzeit.
Zutaten
- 2 Äpfel
- 1 Lauch
- Saft einer halben Zitrone
- 1 EL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Die Äpfel waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Den Lauch gründlich waschen und in feine Ringe schneiden.
- In einer Schüssel den Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Apfelscheiben und Lauchringe in die Schüssel geben und gut vermengen.
- Den Apfel-Lauch-Salat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
- Vor dem Servieren den Salat nochmals vorsichtig umrühren und abschmecken.
