Der Sellerie-Karotten-Salat ist eine erfrischende und gesunde Beilage für jede Gelegenheit. Die Kombination aus knackigem Sellerie und süßen Karotten, verfeinert mit einer leichten Zitronendressing, macht diesen Salat zu einem wahren Gaumenschmaus. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist dieser Salat schnell und einfach zubereitet. Probieren Sie ihn aus und genießen Sie eine gesunde und köstliche Beilage.
Zutaten
- 200 g Sellerie
- 200 g Karotten
- 2 EL Zitronensaft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Honig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Den Sellerie und die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden oder raspeln.
- Den Zitronensaft, das Olivenöl und den Honig in einer Schüssel vermischen.
- Die Sellerie- und Karottenstreifen in die Schüssel geben und gut mit der Dressing-Mischung vermengen.
- Den Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
- Den Sellerie-Karotten-Salat auf einer Servierplatte anrichten und servieren.
