Fruchtiger Dip mit Äpfeln und Avocados

Der Apfel-Avocado-Dip ist ein erfrischender und gesunder Snack, der perfekt als Beilage zu Gemüsesticks oder Tortilla-Chips passt. Die Kombination aus knackigen Äpfeln, cremiger Avocado und frischen Kräutern ergibt einen wunderbar leichten und fruchtigen Geschmack. Dieser Dip ist schnell zubereitet und eignet sich sowohl für Partys als auch für gemütliche Abende zu zweit. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den frischen Geschmack dieses köstlichen Dips.

Zutaten

• 2 reife Avocados
• 1 Apfel
• 1 Zitrone
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Bund frische Kräuter (z.B. Koriander oder Petersilie)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
2. Die Avocadohälften in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
3. Den Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
4. Die Zitrone auspressen und den Saft über die Apfelstücke geben, damit sie nicht braun werden.
5. Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
6. Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
7. Die Avocado- und Apfelstücke mit dem Zitronensaft, dem gehackten Knoblauch und den Kräutern vermengen.
8. Den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Alles gut vermischen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
10. Den Apfel-Avocado-Dip für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit er gut durchziehen kann.
11. Vor dem Servieren den Dip nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
12. Den Dip zusammen mit Gemüsesticks oder Tortilla-Chips servieren.

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