Genießen Sie diesen köstlichen Blattsalat mit knusprig gebratenem Prosciutto, saftigen Tomaten und frischem Parmesan. Der Salat ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen.
Zutaten
- 200g gemischter Blattsalat
- 100g Prosciutto
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 50g Parmesan
- Olivenöl
- Balsamico-Essig
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Den Blattsalat gründlich waschen und trocken schütteln.
- Die Kirschtomaten halbieren und den Parmesan grob reiben.
- Den Prosciutto in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten.
- Den Salat, die Tomaten, den Parmesan und den Prosciutto in einer Schüssel vermengen.
- Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.
