Erfrischender Gurkensalat

Der klassische Gurkensalat ist ein erfrischender Beilagensalat und passt perfekt zu vielen Gerichten.

Zutaten

• 2 Gurken
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Essig
• 1 Teelöffel Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Dillzweige zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Gurken gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3. In einer Schüssel Essig, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Gurkenscheiben und die gehackte Zwiebel in die Schüssel geben und gut vermengen.
5. Den Gurkensalat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
6. Vor dem Servieren mit frischen Dillzweigen garnieren.

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