Erfrischender Käsesalat mit süßen Trauben

Der Käsesalat mit Trauben ist ein erfrischendes Gericht, das ideal für warme Sommertage ist. Der Salat vereint cremigen Käse mit knackigen Trauben und einer leichten Dressing. In kurzer Zeit zubereitet, ist der Käsesalat ein ideales Gericht für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Lassen Sie sich von der fruchtigen Note überraschen!

Zutaten

• 200 g Emmentaler
• 200 g Schnittkäse
• 300 g Trauben
• 1 Bund Radieschen
• 1 Zwiebel
• 2 EL Petersilie
• 2 EL Essig
• 4 EL Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

1. Den Emmentaler und den Schnittkäse in mundgerechte Würfel schneiden.
2. Die Trauben halbieren und entkernen.
3. Die Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
5. Die Petersilie fein hacken.
6. Für das Dressing Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
7. Den Emmentaler, Schnittkäse, Trauben, Radieschen, Zwiebel und Petersilie in eine große Salatschüssel geben.
8. Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen, so dass alle Zutaten gut bedeckt sind.
9. Den Käsesalat für etwa 15 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
10. Vor dem Servieren den Salat nochmals abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.

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