Erfrischender Tomatensalat mit würzigem Schafkäse

Der Tomatensalat mit Schafkäse ist ein erfrischendes und würziges Gericht, das sich perfekt als Vorspeise oder Beilage eignet. Die saftigen Tomaten werden mit würzigem Schafkäse, frischem Basilikum und einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen verfeinert. Dieser Salat ist nicht nur ein Genuss für die Geschmacksnerven, sondern auch eine gesunde Wahl für eine ausgewogene Ernährung. Zaubern Sie mit diesem einfachen Rezept einen leckeren Tomatensalat auf den Tisch!

Zutaten

• 500 g Tomaten
• 200 g Schafkäse
• 1 Handvoll frisches Basilikum
• 3 EL Olivenöl
• 2 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Den Schafkäse ebenfalls in Scheiben schneiden oder grob zerkrümeln.
3. Das frische Basilikum grob hacken.
4. Die Tomatenscheiben, Schafkäse und Basilikum in eine Salatschüssel geben.
5. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen.
6. Die Vinaigrette über den Salat geben und vorsichtig vermengen.
7. Den Tomatensalat für etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen gut entfalten können.
8. Den Tomatensalat mit Schafkäse servieren und genießen!

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