Dieser Tomatensalat mit Schafskäse ist der perfekte Snack für warme Sommertage. Frische Tomaten werden mit würzigem Schafskäse, Olivenöl und Kräutern verfeinert. Ein leichtes und gesundes Gericht, das schnell zubereitet ist und einfach köstlich schmeckt.
Zutaten
- 500g reife Tomaten
- 200g Schafskäse
- 1/4 Bund frischer Basilikum
- Olivenöl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
- Den Schafskäse würfeln.
- Das Basilikum fein hacken.
- Die Tomaten, den Schafskäse und das Basilikum in eine Schüssel geben.
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Vorsichtig vermengen und kurz ziehen lassen.
- Den Tomatensalat servieren und genießen!
