Erfrischender Tomatensalat ohne Zwiebeln

Dieser erfrischende Tomatensalat ohne Zwiebeln ist perfekt für heiße Sommertage geeignet. Die saftigen Tomaten, frische Gurken und würziger Feta werden mit einem leichten Dressing aus Olivenöl, Essig und Kräutern verfeinert. Ein einfaches und köstliches Gericht, das in nur wenigen Minuten zubereitet ist.

Zutaten

• 500g reife Tomaten
• 1/2 Salatgurke
• 150g Feta Käse
• 3 EL Olivenöl
• 1 EL Weißweinessig
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Basilikum)

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden und auf einem Servierteller anrichten.
2. Die Salatgurke ebenfalls waschen, in dünne Scheiben schneiden und zu den Tomaten geben.
3. Den Feta in kleine Würfel schneiden und über das Gemüse streuen.
4. Für das Dressing Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat gießen.
5. Mit frischen Kräutern garnieren und sofort servieren.

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