Erfrischender Tomatensalat mit würzigem Senf-Dressing

Der Tomatensalat mit Senf-Dressing ist eine erfrischende Beilage oder auch Vorspeise. Die saftigen Tomaten werden mit einem würzigen Senf-Dressing verfeinert, das dem Salat einen besonderen Geschmack verleiht. Ein einfaches und schnell zubereitetes Rezept, das auf keiner Sommerparty oder Grillabend fehlen darf.

Zutaten

• 500 g reife Tomaten
• 1 Zwiebel
• 2 EL Senf
• 1 EL Honig
• 2 EL Essig
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

1. Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
3. In einer Schüssel Senf, Honig, Essig, Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
4. Die Tomatenscheiben und Zwiebelringe vorsichtig mit dem Dressing vermengen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
5. Den Tomatensalat auf einer Servierplatte anrichten und mit frischem Basilikum garnieren.

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