Das Joghurteis ist ein erfrischendes und gesundes Dessert, das sich leicht zu Hause zubereiten lässt. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit bringt man den Sommer direkt in die eigene Küche. Das cremige Joghurteis ist nicht nur köstlich, sondern auch leicht bekömmlich. Es eignet sich perfekt als süßer Abschluss eines Grillabends oder als erfrischender Snack an heißen Tagen. Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie den cremigen Geschmack von selbstgemachtem Joghurteis!
Zutaten
- 500 g griechischer Joghurt
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Saft und Schale einer halben Zitrone
Zubereitung
- Den griechischen Joghurt mit dem Zucker, Vanillezucker und dem Zitronensaft in einer Schüssel vermischen.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter den Joghurt heben.
- Die Zitronenschale fein abreiben und ebenfalls in die Joghurtmasse geben.
- Die Joghurtmasse in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben zu Eis verarbeiten lassen.
- Falls keine Eismaschine vorhanden ist, die Joghurtmasse in eine flache Schüssel geben und für ca. 4 Stunden ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten gut umrühren, damit keine großen Eiskristalle entstehen.
- Das Joghurteis servieren und nach Belieben mit frischen Früchten garnieren.
