Das Erdbeer-Minze-Sorbet ist ein erfrischendes und köstliches Dessert, das perfekt für den Sommer ist. Mit nur wenigen Zutaten und leichter Zubereitung ist es schnell gemacht. Die süß-sauren Erdbeeren werden mit frischer Minze verfeinert und zu einem cremig leichten Sorbet gefroren. Serviert in kleinen Gläsern oder auf einem Dessertteller ist das Sorbet nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch ein wahrer Hingucker. Probieren Sie das Erdbeer-Minze-Sorbet aus und lassen Sie sich von seinem fruchtigen Aroma verzaubern.
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- Saft einer halben Zitrone
- 200 g Zucker
- 400 ml Wasser
- 10 frische Minzblätter
Zubereitung
- Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
- Den Zucker mit dem Wasser in einem Topf aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Die halbierten Erdbeeren in den Topf geben und für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
- Den Topf vom Herd nehmen und die Erdbeeren mit dem Zitronensaft pürieren.
- Die Minzblätter waschen und fein hacken. Zu den pürierten Erdbeeren geben und gut vermischen.
- Die Erdbeer-Minze-Mischung in eine flache Gefrierdose füllen und für mindestens 6 Stunden oder über Nacht einfrieren.
- Vor dem Servieren das Sorbet aus dem Gefrierfach nehmen und etwas antauen lassen.
- Das Erdbeer-Minze-Sorbet in kleine Gläser oder auf Dessertteller geben und nach Belieben mit frischen Erdbeerstücken und Minzblättern garnieren.
